Vegan citroen en zwarte thee taart
TM6

Vegan citroen en zwarte thee taart

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Zutaten

Gebak

  • 60 g suiker
  • 220 g patisserie bloem
  • 100 g boter, veganistisch, koud, in stukken
    oder 100 veganistische margarine, koud, in stukken
  • 30 g ijskoud water
  • ¼ tl bakpoeder
  • 2 snuifjes zout

Citroen en zwarte thee curd

  • 400 g amandelmelk, ongezoet
  • 120 g vers geperst citroensap
  • 1 - 2 el zwarte thee bladeren (bv. Engels Beakfast)
  • 40 g maïzena (zetmeel)
  • ¼ tl gemalen kurkuma
  • bloem, om te bewerken
  • 150 g suiker
  • 10 - 15 g citroenschil
  • poedersuiker, om af te werken (optional)

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1073.9 kJ / 256.7 kcal
Protein
2.6 g
Kohlenhydrate
42.8 g
Fett
8.9 g
Gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Ballaststoff
1.1 g
Natrium
69.3 mg

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