Gâteau à la crème

Gâteau à la crème

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 morceaux

Zutaten

Pâte

75 g de farine et un peu plus pour le plan de travail
40 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le bord du moule
¼ de c. à café de sel
25 g d'eau

Garniture et finition

50 g de sucre
¼ de gousse de vanille
200 g de crème entière, froide
1 œuf
1 c. à soupe de farine
1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau/part

Natrium 218.4 mg

Protein 4.8 g

Kalorien 1634.9 kJ / 390.8 kcal

Fett 27.9 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 31.2 g

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