Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

natural yoghurt high protein (see Tips)
420 g
fresh basil leaves only
20 g
eggs
3
ricotta low fat
80 g
extra virgin olive oil
80 g
ground black pepper to taste
lupin flour (see Tips)
95 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
linseeds (flaxseeds)
1 ½ tbsp
cherry tomatoes cut into quarters
250 g
frozen corn kernels
55 g
sunflower seeds
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 238.3 mg

Protein 19.3 g

Kalorien 1283.3 kJ / 306.7 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoff 10.2 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 27.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Mushrooms stuffed with onion ricotta

40 min

One whole cauliflower

45 min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40 min

Gluten free lentil wraps

3 godz. 40 min

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)

9 godz. 40 min

Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)

1 godz. 15 min

Green bread and mushrooms (Diabetes)

45 min

Polenta with mediterranean vegetables

1 godz. 35 min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 godz. 30 min

Slow cooked beans with walnut pesto

8 godz. 15 min

Sage and buckwheat stuffing balls

1 godz. 10 min