Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

natural yoghurt high protein (see Tips)
420 g
fresh basil leaves only
20 g
eggs
3
ricotta low fat
80 g
extra virgin olive oil
80 g
ground black pepper to taste
lupin flour (see Tips)
95 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
linseeds (flaxseeds)
1 ½ tbsp
cherry tomatoes cut into quarters
250 g
frozen corn kernels
55 g
sunflower seeds
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 238.3 mg

Protein 19.3 g

Kalorien 1283.3 kJ / 306.7 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoff 10.2 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 27.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Date and nut balls

20 Min

Chicken and mushroom rice

45 Min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 Min

Set and forget rice pudding

1 Std. 10 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25 Std. 35 Min

Orange yoghurt cake (Diabetes)

1 Std.

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1 Std. 5 Min

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40 Min

High Protein Egg Bake

20 Min

Fresh jalapeño dip

5 Min

Mango and ginger smoothie

5 Min

Buckwheat and date bliss balls

24 Std. 20 Min