Gemüse-Pouletblech mit Dip

Marinade

• 2 Knoblauchzehen
• 4 Zweigchen Thymian, Blättchen abgezupft
• 4 Zweigchen Rosmarin, Nadeln abgezupt
• 40 g rote Currypaste
• 20 g Senf (mild)
• 30 g Olivenöl
• ¾ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer

Joghurt und Poulet

• 180 g Naturjoghurt
• 1 TL Limettensaft
• ¼ TL Salz
• 8 Poulet -Steaks, ohne Haut (ca. 700 g)
• 400 g Süsskartoffeln, geschält, in Schnitzen (2 cm)
• 400 g Rüebli, geschält, in Stängeln (1 cm)
  
• 400 g Pastinaken, geschält, in Stängeln
  (1 cm)
• ½ TL Fleur de Sel