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Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
4.5 17 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

Salat
  • Drillinge längs geviertelt
    400 g
  • Paprika in Stücken (ca. 3 cm)
    400 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Curry
    1 TL
  • Paprika de la Vera (optional)
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • Gurke
    150 g
  • Radieschen
    150 g
  • Wasser
    700 g
  • grüne Linsen, getrocknet
    100 g
  • Eier gewaschen
    4
Miso-Tahin-Dressing
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Tahin
    40 g
  • Miso-Paste
    30 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Sesamöl, geröstet
    15 g
  • Wasser
    50 g
  • Salz
    2 - 3 Prisen
  • Pfeffer
    2 - 3 Prisen
  • Blattspinat, frisch
    100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 659 kcal / 2759 kJ
Protein 29 g
Fett 23 g
Kohlenhydrate 107 g
Ballaststoff 33.4 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Natrium 1686 mg

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