Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)
Zutaten
Quark
-
quark cheese (see Tips)350 - 400 g
-
radishes trimmed3
-
fennel fronds only3 sprigs
-
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)1
-
lemon juice to taste
-
sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
Pickling liquid
-
white wine vinegar90 g
-
caster sugar70 g
-
sea salt½ tsp
Salad
-
radishes trimmed3
-
green apple cut into halves to fit through feeder tube1
-
Lebanese cucumber trimmed½
-
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube¼
Parsley oil
-
fresh flat-leaf parsley leaves only30 g
-
boiling water to blanch
-
ice cold water
-
grapeseed oil120 g
Assembley
-
hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
-
micro herbs to garnish
-
melba toast to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen...
Mediterranean-style stuffed capsicum
45 Min
Beetroot curls salad with goat cheese and walnuts
15 Min
Summer fruits in mulled cider syrup
45 Min
Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)
20 Min
Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)
15 Min
Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter)
15 Min
Choron sauce (Tomato béarnaise)
20 Min
Tiffin slice
4 Std. 30 Min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 Min
Oysters with lime granita
5 Min
Duck confit with lentil & orange salad
15 Std. 40 Min
Minty vodka lemonade (Diabetes)
10 Min