Mistkratzerli Americaine
TM6 TM5

Mistkratzerli Americaine

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Zutaten

Mistkratzerli

  • 2 Mistkratzerli (je ca. 550 g)
  • ½ Bund Rosmarin (ca. 10 g), Nadeln abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Olivenöl
  • 1 TL Paprika, mild
  • 1 TL Currypulver, mild
  • 1 TL Salz

Vinaigrette

  • 40 g Schalotten, halbiert
  • 1 Bund Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 50 g Olivenöl
  • 25 g Weissweinessig
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
2401 kJ / 574 kcal
Protein
39 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
44 g

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