Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
oder 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
oder 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
oder 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Kohlenhydrate
- 42.6 g
- Fett
- 36.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15.4 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
- Natrium
- 1177.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6)
20 Min
Curry z kurczakiem i ryżem gotowanym na parze
40 min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 godz.
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6)
4h 40min
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM6)
55 min
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM5)
55 min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1 godz.
Tacos z resztkami pieczonego kurczaka
1h 20min