Apfel-Rüeblisalat
TM6 TM5

Apfel-Rüeblisalat

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Zutaten

  • 800 g Rüebli, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 1 Apfel (ca. 160 g), entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 90 g Apfelessig
  • 80 g Rapsöl
  • 20 g Wasser
  • 1 cm Ingwer, fein gerieben
  • ¾ TL Currypulver (mild)
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 60 g Cashew-Nüsse

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
1463 kJ / 353 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
26 g

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