Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

4.4 20 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

200 g de lait demi-écrémé
20 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
200 g de crème de marrons
15 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 739.5 mg

Protein 19.2 g

Kalorien 3309.3 kJ / 791 kcal

Fett 34.7 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 19.6 g

Kohlenhydrate 99.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coffee's and Rolls 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2 Std.

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2 Std. 15 Min

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

1 Std. 20 Min

Couronne royale au camembert

2 Std. 25 Min

Brioche à la cannelle glacée

2 Std. 20 Min

Galette pistache et fleur d'oranger

1 Std. 30 Min

Tiramisu au potimarron et cookies au chocolat

1 Std. 15 Min

Sandwich pain de mie au sésame et concombre

3 Std. 15 Min

Bretzel aux 3 fromages

1 Std. 5 Min

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

45 Min

Tarte chocolat-cacahuète

1 Std. 30 Min

Muffins au chocolat et au pain rassis

35 Min