Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Butternusscreme mit Ofengemüse
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Butternusskürbis geschält, in Stücken (4 cm)900 g
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Salz3 TL
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Olivenöl30 g
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Kreuzkümmel, gemahlen1 - 2 TL
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Karotten in Stücken (4 cm)300 - 400 g
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Pastinaken in Stücken (4 cm)300 - 400 g
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Essig10 g
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Oregano, getrocknet1 EL
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Karfiol in Stücken (3-4 cm)400 - 500 g
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Kartoffeln in Spalten300 - 400 g
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frische Kräuter, gemischt z.B. Dille, Petersilie, Basilikum, Thymian1 Bund
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Zitronensaft40 g
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Dijon-Senf20 g
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30 g LeinölHanföl30 g
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Honig20 g
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Butter60 g
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Feta in Würfeln (1 cm), siehe Variation250 g
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Pfeffer, frisch gemahlen (optional)2 - 3 Prisen
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Zitronenschale, gerieben (optional)1 - 2 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
491 kcal /
2053 kJ
Protein
12 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
54 g
Ballaststoff
11 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Natrium
1663 mg
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