Champignonsauce

Champignonsauce

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter
20 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Lauch in Streifen (5 mm), (siehe Tipp)
200 g
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
250 - 300 g
Speisestärke
1 EL
Wasser
50 g
Weißwein, trocken
50 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Dijon-Senf
1 TL
Schlagobers
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 629 mg

Protein 4 g

Kalorien 1096 kJ / 262 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 13 g

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