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Champignonsauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Butter20 g
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Salz1 TL
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Zucker1 Prise
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Lauch in Streifen (5 mm), (siehe Tipp)200 g
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Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)250 - 300 g
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Speisestärke1 EL
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Wasser50 g
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Weißwein, trocken50 g
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Thymian, getrocknet1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Dijon-Senf1 TL
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Schlagobers200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
262 kcal /
1096 kJ
Protein
4 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Natrium
629 mg
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