Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

4.4 8 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 portions

Zutaten

Gratin de fenouil

100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g de poireau en morceaux (3 cm)
70 g d'oignon coupé en deux
50 g d'huile d'olive et un peu pour le plat à gratin
50 g de branche de céleri en morceaux (3 cm)
100 g de carotte en morceaux (3 cm)
500 g de tomates

500 g de tomates entières pelées au jus, en conserve
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir moulu
1 pincée de sucre
150 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
500 g de fenouil en quartiers et sans les extrémités
50 g de crème
100 g de jambon de dinde

Soupe de salade verte et croûtons

2 œufs
1550 g d'eau
2 brins de persil frais
500 g de laitue romaine en tranches (4 cm)
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
100 g de tomates coupées en quatre
1 cube de bouillon de légumes émietté
150 g de crème

150 g de fromage à tartiner
50 g de croûtons

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 401.4 mg

Protein 7.6 g

Kalorien 796 kJ / 190.3 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 11.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

2-en-1 Dîner et déjeuner 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 Min

Soupe végétalienne aux pleurotes

40 Min

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30 Min

Velouté de panais, petits pois et moules

55 Min

Velouté de fenouil

50 Min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35 Min

Soupe de pommes de terre et chou vert, tartines au saumon fumé

55 Min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 Min

Velouté poireau-pomme de terre

1 Std.

Velouté de carottes

30 Min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 Min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 Min