Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Bar et fenouils caramélisés

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Minigâteaux aux pommes sans gluten

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Compote de pommes, butternut et épices

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Tartinade aux champignons

Dip artichaut-mascarpone