Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Dip aux haricots verts

Salade de chou-rave et pois gourmands

Salade de fèves aux coques à la menthe

Légumes farcis de l'été

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate