Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pici
- 400 g di farina tipo 0 + q.b.
- 220 g di acqua
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Salsa all'etrusca
- 2 uova fredde di frigorifero
- acqua sino ad arrivare a 1 l
- 120 g di pecorino, a pezzi (2-3 cm)
- 2 - 3 spicchi di aglio
- 80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 g di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- pecorino grattugiato, a piacere (optional)
- pepe nero macinato, a piacere (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 3261 kJ / 779 kcal
- Protein
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 76.9 g
- Fett
- 44.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10.8 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
- Natrium
- 975.2 mg
Alternative Rezepte
Polpette di pane
30min
Mesciua spezzina
1h
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1h 30min
Coppa cookies
3h 30min
Patate schiacciate al forno
1h
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Pesto di zucchine e basilico
20 Min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1 Std. 40 Min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45min
Tris di salse per aperitivo
30min
Antipasto misto di mare con grissini
3h 30min