Geräte & Zubehör
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
Les pickles
-
25 g de vinaigre blanc
-
50 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
-
½ oignon rouge en dés
Les concombres
-
2 concombres en fines rondelles
-
120 g de vinaigre de riz
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de sel
La marinade
-
2 gousses d'ail
-
3 cm gingembres frais
-
4 filets de poulet, sans peau en cubes
-
le jus d'un citron vert
-
3 c. à soupe de sauce de soja
-
½ botte de coriandre fraîche coupée en tronçons
-
1 piment thaï, émincé
La sauce satay
-
1 échalote
-
1 gousse d'ail
-
1 cm gingembres frais
-
3 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 c. à soupe de sucre roux
-
10 g de pâte de tamarin
-
80 g de beurre de cacahuète non sucré
-
300 g d'eau
-
½ c. à café de sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
39 g
Kalorien
2241 kJ /
534 kcal
Fett
22 g
Kohlenhydrate
42 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Larousse - Mes recettes asiatiques
97 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Butter chicken à l'indienne
1 Std.
Poulet frit coréen
3 Std. 10 Min
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25 Min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50 Min
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3 Std.
Pita de poulet au curry
1 Std. 30 Min
Poisson à la thaïe
1 Std.
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1 Std. 5 Min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30 Min
Wrap des Caraïbes
50 Min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 Min
Bœuf épicé aux poires
50 Min