Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

4.6 25 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

Les pickles

25 g de vinaigre blanc
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
½ oignon rouge en dés

Les concombres

2 concombres en fines rondelles
120 g de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de sel

La marinade

2 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
4 filets de poulet, sans peau en cubes
le jus d'un citron vert
3 c. à soupe de sauce de soja
½ botte de coriandre fraîche coupée en tronçons
1 piment thaï, émincé

La sauce satay

1 échalote
1 gousse d'ail
1 cm gingembres frais
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de sucre roux
10 g de pâte de tamarin
80 g de beurre de cacahuète non sucré
300 g d'eau
½ c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 39 g

Kalorien 2241 kJ / 534 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Pad thaï aux crevettes

45 Min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1 Std. 20 Min

Soupe pho aux restes de poulet

2 Std. 55 Min

Mélange d'épices gyros

5 Min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55 Min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2 Std.

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4 Std. 30 Min

Bobun végétarien

1 Std. 15 Min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 Std.

Poulet grillé à la citronnelle

45 Min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1 Std. 45 Min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 Min