Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mignardise : macarons rose-gingembre
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 13 Std. 30 Min
2 portions
Zutaten
La ganache (à faire la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
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de crème liquide 35% m.g.250 g
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de gingembre en poudre2 c. à café
-
d'eau de rose15 g
-
de chocolat blanc100 g
Les macarons (le jour même)
-
de sucre glace maison75 g
-
d'amandes en poudre75 g
-
blancs d'œufs2
-
d'eau25 g
-
de sucre en poudre75 g
-
de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide1 pincée
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
1229 kcal /
5130 kJ
Protein
17.5 g
Fett
79 g
Kohlenhydrate
113.5 g
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