Barbecued Mexican street corn
TM6 TM5 TM31

Barbecued Mexican street corn

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Zutaten

Chipotle mayonnaise

  • 200 g grapeseed oil
  • 1 egg room temperature
  • 40 g freshly squeezed lime juice
  • ¼ tsp sea salt
  • 2 tbsp chipotle chilli in adobo sauce

Barbecued corn

  • 500 g water
  • 4 corn cobs with husks
  • grapeseed oil to drizzle
  • 4 tbsp feta cheese crumbled, to serve

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
579 kcal / 2422.4 kJ
Protein
6.6 g
Fett
54.9 g
Kohlenhydrate
20.6 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
294.9 mg

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