Kompatible Versionen
Makaron ze spiralizowanej kalarepy w sosie ziołowym (TM6)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g kalarepy, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej, tylko liście
oder 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej, tylko liście (optional)
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
oder 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
oder 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 cytryna, pokrojona w plastry, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1533.1 kJ / 366.4 kcal
- Protein
- 17.6 g
- Kohlenhydrate
- 25.3 g
- Fett
- 23.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.5 g
- Ballaststoff
- 9.3 g
- Natrium
- 1038.9 mg
Alternative Rezepte
Musztarda gruszkowa
30min
Wegański sos boloński
40min
Wegański ser
6h 40 min
Łatwe i szybkie kiszone warzywa
49h 20min
Pasta bezjajeczna
5 Min
Wegańskie masło z aquafabą
2h 25min
Wegańska galaretka z mango i mus z nerkowców
1h 50min
Wegański majonez
15min
Wegańskie mini pączki kokosowe ze skórką pomarańczy
55min
Żurek wegański
35min
Wegańska panna cotta malinowo-kokosowa
1h 40min
Bailey's panna cotta
1h 30 min