Salmorejo

4.0 34 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Olivenöl
150 g
hart gekochte Eier
4
Serrano-Schinken in Scheiben oder Stücken
100 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Tomaten halbiert
1000 g
Salz
8 g
Paniermehl
150 g
150 g Weißbrot, altbacken, in Stücken (2-3 cm)
Essig
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1191 mg

Protein 13 g

Kalorien 1781 kJ / 426 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Koch dich um die Welt! 28 Rezepte
Österreich

Koch dich um die Welt!  32 Rezepte
Deutschland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip

1 Std.

Massaman-Kürbis-Curry mit Hühnchen und Kokossuppe

1 Std. 5 Min

Pho-Suppe mit Hähnchen

2 Std. 15 Min

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1 Std.

Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum

30 Min

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

2 Std. 10 Min

Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish

2 Std. 10 Min

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

55 Min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1 Std.

Curry-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

40 Min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1 Std. 20 Min

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

10 Min