Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat

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Vorbereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

10 pièces

Zutaten

La pâte feuilletée

165 g de farine de blé type 55
220 g de beurre doux très froid et coupé en morceaux
110 g de farine à pain
100 g d'eau froide
½ c. à café de sel

Le façonnage et la cuisson

100 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
1 œuf battu, pour la dorure
2 c. à soupe de sucre glace maison
½ c. à soupe de sucre glace maison

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 136.1 mg

Protein 4.7 g

Kalorien 1377.3 kJ / 329.2 kcal

Fett 21.7 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 29.1 g

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