Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions

Zutaten

  • de pommes épluchées et vidées
    100 g
  • de gingembre frais pelé
    5 g
  • œuf
    1
  • de sucre de fleur de coco
    30 g
  • d'huile végétale
    40 g
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à café
  • de farine d'épeautre
    80 g
  • de bicarbonate de sodium
    1 c. à café
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • de clous de girofle en poudre
    ½ c. à café
La crème au caramel
  • de mascarpone
    120 g
  • de sauce au caramel
    40 g
  • sucre glace pour saupoudrer

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 244.2 kcal / 1021.7 kJ
Protein 4.3 g
Fett 15.8 g
Kohlenhydrate 23.6 g
Ballaststoff 2.1 g
Gesättigte Fettsäuren 5.8 g
Natrium 356.4 mg

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