Poulpe "à Lagareiro"

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

9 portions

Zutaten

1500 g de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
150 g de gros sel
150 g d'eau
1500 g de poulpe coupé en gros morceaux
120 g d'oignons coupés en deux
9 gousses d'ail
30 g de coriandre fraîche
150 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 6856.2 mg

Protein 28.9 g

Kalorien 1807.8 kJ / 432.1 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 36.9 g

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Frankreich

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