Pommes au caramel effrayantes

Name: Pommes au caramel effrayantes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 morceau
Ingredients: 8 pommes; 30 g de beurre non salé; 255 g de sucre; 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses; 1025 g d'eau; 1 c. à thé de jus de citron; vermicelles de couleur; 60 g de vinaigre

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 8 morceau

Zutaten

8 pommes lavés, séchés et égrappés (2½ in. de diamètre)
30 g de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 1 in. x 1 in. x 1 in.)
255 g de sucre
oder 255 g de cassonade
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)
1025 g d'eau
1 c. à thé de jus de citron
vermicelles de couleur noir, orange, blanc
60 g de vinaigre

Nährwerte: pro 1 morceau
Kalorien: 1426.1 kJ / 340.8 kcal
Protein: 1.1 g
Kohlenhydrate: 57.3 g
Fett: 12.5 g
Gesättigte Fettsäuren: 7.7 g
Ballaststoff: 4.2 g
Natrium: 17.3 mg