Fleischvögel

3.9 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Rindsplätzli à la minute, (ca. 70 -100 g pro Stück)
8
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Senf mild
80 g
Bauernspeck, in Tranchen (16 Tranchen)
80 g
Essiggurken geviertelt
2
Zwiebeln halbiert und 1/2 Zwiebel in Schnitzen
100 g
Knoblauchzehe
1
Bratbutter
15 g
15 g pflanzliches Öl
Tomatenpüree
40 g
Weissmehl
35 g
Wasser
400 g
Rotwein
250 g
250 g Wasser
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
1 Bouillonwürfel (für 0,5l)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2149 mg

Protein 43.5 g

Kalorien 2001.1 kJ / 478.3 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Rotes Curry-Ramen mit Poulet

40 Min

Poulet in cremiger Senfsauce

40 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Steinpilz-Risotto

45 Min

Rindsfilet Café de Paris

1 Std. 30 Min

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1 Std. 30 Min

Udon Nudeln mit Poulet

20 Min

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

2 Std.

Schnelle Gyros mit Tzaziki

30 Min

Ruchbrot aus der Cakeform

3 Std. 40 Min