Rösti à la courge au four

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1617.5 mg

Protein 14.6 g

Kalorien 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoff 5.6 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 47.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rösti cantonaux 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Œufs pochés à l’Egg poacher

15 min

Risotto au citron et épinards

30 min

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50 min

Cuchaule

2 godz. 30 min

Guacamole

1 godz.

Salade carottes râpées

10 min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 min

Chili express aux haricots et au chorizo

20 min

Œufs pochés avec le Nester

15 min

Risotto à la tomate et au basilic

30 min

Pain toupie rapide

40 min