Steinpilz-Risotto

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Steinpilze, getrocknet
15 g
Wasser heiss
100 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone) (Kochzeit 20 Min.)
130 g
Weisswein
50 g
Gemüsebouillon heiss
380 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 15 g

Kalorien 1858 kJ / 444 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 50 g

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