Tomato Soup with Burrata

4.6 7 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

tomatoes ripe, quartered
1000 g
red onion sliced (1-1.5 cm)
100 g
olive oil
30 g
garlic cloves
4
fresh basil leaves plus extra for garnishing
40 g
boiling water
150 g
vegetable stock paste, homemade (see tip)
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
3 pinches
double cream
40 g
burrata cheese (approx. 2 balls)
250 - 300 g
croutons for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 742.1 mg

Protein 18.5 g

Kalorien 1544.3 kJ / 369.1 kcal

Fett 27.1 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 15.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soup Season 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

3 Std. 30 Min

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72 Std. 30 Min

Spooky Spaghetti and Meatballs

Spooky Spaghetti and Meatballs

Keine Bewertungen

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30 Min

Lasagne-style Courgette Bake

Lasagne-style Courgette Bake

2 Std. 15 Min

Bloodshot Devilled Eggs

Bloodshot Devilled Eggs

40 Min

Spanish Tortilla

Spanish Tortilla

1 Std.

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30 Min

Quark and Semolina Dumplings with Fresh Berry Sauce

Quark and Semolina Dumplings with Fresh Berry Sauce

1 Std.

Spanish Seafood Rice

Spanish Seafood Rice

1 Std. 25 Min

Sous-vide Sausage Ragù

Sous-vide Sausage Ragù

2 Std. 25 Min

Browned Pork Rice

Browned Pork Rice

1 Std.