Bœuf en papillote aux légumes verts

Bœuf en papillote aux légumes verts

4.3 15 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

100 g de pousses d'épinards frais

100 g d'épinards frais
1200 g de filet de bœuf coupé en quatre dans la longueur du filet
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 bouquet de basilic thaï frais

1 bouquet de basilic frais
800 g d'eau
170 g de petits pois frais
200 g de pois mange-tout
200 g de fèves fraîches
200 g d'asperges vertes coupées en biseaux
30 g de beurre doux
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 34 g

Kalorien 1629 kJ / 390 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Forme et vitalité 52 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Magret de canard à la myrtille

1 Std. 10 Min

Boulettes de veau aux herbes

30 Min

Bœuf aux champignons

30 Min

Bœuf à la ficelle

1 Std. 5 Min

Poulet au basilic et aux épinards

1 Std. 5 Min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 Std. 15 Min

Papillotes d'agneau à la feta

1 Std.

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50 Min

Epaule de veau à la normande

1 Std.

Bœuf en papillotes

30 Min

Marmite de poulet et légumes d'automne

1 Std. 40 Min