Pasta con salmone e spinaci

Name: Pasta con salmone e spinaci
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 80 g di cipolla; 20 g di olio di oliva; 3 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 2 cucchiaini di paprica; 2 rametti di aneto fresco; 600 g di acqua; 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale; ½ - 1 cucchiaino di sale; 170 g di pasta corta a piacere; 200 g di foglie di spinaci freschi; 100 g di pomodori ciliegino; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 2 cucchiaini di amido di mais (maizena); 1 cucchiaio di succo di limone; ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

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Prep. 25 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
di cipolla a metà
80 g
di olio di oliva
20 g
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (125 g l'uno)
3
3 filetti di salmone congelati, senza pelle, decongelato (125 g l'uno)
di paprica
2 cucchiaini
di aneto fresco le foglioline lavate
2 rametti
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio colmo
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
di sale a piacere
½ - 1 cucchiaino
di pasta corta a piacere tipo risoni (o simile)
170 g
di foglie di spinaci freschi
200 g
di pomodori ciliegino
100 g
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
di amido di mais (maizena)
2 cucchiaini
di succo di limone
1 cucchiaio
di pepe nero macinato fresco + q.b.
½ cucchiaino