Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolla in quarti
- 200 g di pomodorini interi
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 peperoncino secco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 240 g di ceci secchi, ammollati in acqua per almeno 8 ore
- 500 g di catalogna o cicoria, lavata ed a pezzi (2-3 cm)
- 4 cucchiai di pecorino grattugiato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1485 kJ / 355 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zuppetta di ceci
45 Min
Minestra lenticchie e spinaci
50 min
Zuppa di legumi e cereali
1 Std.
Zuppa di lenticchie
50 min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45 Min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1 Std.
Zuppa di bietole
35 Min
Zuppa di lenticchie e spinaci
1 Std. 10 Min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1h 5min
Zuppa al profumo di curcuma
1 Std.
Zuppa di farro alla contadina
50 min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 Min