Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Mohnsamen
- 30 - 40 g Feinkristallzucker, nach Geschmack
- 250 g frische Himbeeren, etwas mehr zur Dekoration
- 40 g Wasser
- 1 TL weißer Balsamico-Essig
- 60 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Olivenöl
- ½ TL Salz und 1 Prise für den Spargel
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
¼
TL Estragon, getrocknet
or ½ TL Estragonsenf - ½ TL grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 600 g weißer Spargel, geschält
- 300 g Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
- 1 - 1 ½ EL Butter, in Stückchen
- rosa Pfefferbeeren, zerstoßen, zur Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3608 kJ / 863 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 62 g
- Fibre
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Frühlingsgemüsetramezzini mit Kerbelsauce
50min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6 Std. 15 Min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4h 30min
Seezungenröllchen
50min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1 Std.
Sherry-Vinaigrette mit Erdbeer-Salat
25min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2 godz. 15 min
Gratinierte Jakobsmuscheln
25min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle
1h 10min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min