Skip to main content Search
Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga
3.5 15 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di funghi champignon puliti e a fette
  • 100 g di peperone rosso pulito e a listarelle
  • 200 g di pesce spada a cubetti
  • 30 g di vino bianco
  • 200 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 350 g di spaghetti
  • 1 cucchiaino di bottarga

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.6 g
Calories 2088 kJ / 499 kcal
Fat 12.8 g
Carbohydrates 66.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Ditalini polpo e cozze

4.8(13)

1 h 10 min

Stufato di agnello

4.2(16)

2 h

Fusilli alle zucchine in vasocottura

3.9(25)

50 min

Trippa in bianco alla napoletana

4.1(16)

1 h 30 min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.6(14)

1 h 10 min

Spaghetti cozze e limone

3.9(45)

55 min

Involtini con funghi e castagne

4.4(38)

45 min

Involtini lucani

4.6(51)

50 min

Cuori di lattuga con peperoni caramellati e pollo

4.6(9)

45 min

Scarola imbottita alle acciughe

4.4(22)

1 h

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9(38)

1 h 40 min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

4.6(33)

35 min