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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pasta al forno dell'alpigiano
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta, prosciutto e verdure
-
di burro per imburrare1 cucchiaino
-
di formaggio Emmental a pezzi (2 cm)200 g
-
di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)100 g
-
di cavolo cappuccio a pezzi (3 cm)250 g
-
di prosciutto cotto a fette, tagliate a metà200 g
-
di acqua1200 g
-
di pasta secca tipo maccheroni (tempo di cottura: 5 minuti)300 g
-
di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)200 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di erba cipollina fresca (circa 10 g), tritata finemente½ mazzetto
Salsa
-
uova fresche2
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di noce moscata in polvere¼ di cucchiaino
-
di pepe di Cayenna macinato¼ di cucchiaino
-
di sale¼ di cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
905 kcal /
3781 kJ
Protein
47.7 g
Fat
49 g
Carbohydrates
65 g
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