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Stecco di carne con cuore filante
Prep. 15 min
Total 20 min
6 porzioni
Ingredients
-
di carota pelata25 g
-
di porro10 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
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di prosciutto cotto a cubetti150 g
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di carne di maiale a tocchetti (3x3 cm circa)250 g
-
uovo1
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di sale1 cucchiaino
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di pepe1 pizzico
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di farina tipo 002 cucchiai
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di corn flakes sbriciolati50 g
-
di olio di semi di arachidi100 g
-
di mozzarella ben scoalta dal siero100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
260 kcal /
1088 kJ
Protein
19 g
Fat
15 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
0.7 g
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