Stecco di carne con cuore filante

Stecco di carne con cuore filante

3.0 6 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
6 porzioni

Ingredients

  • di carota pelata
    25 g
  • di porro
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di prosciutto cotto a cubetti
    150 g
  • di carne di maiale a tocchetti (3x3 cm circa)
    250 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe
    1 pizzico
  • di farina tipo 00
    2 cucchiai
  • di corn flakes sbriciolati
    50 g
  • di olio di semi di arachidi
    100 g
  • di mozzarella ben scoalta dal siero
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 260 kcal / 1088 kJ
Protein 19 g
Fat 15 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 0.7 g

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