Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di tranci di pesce spada a cubetti (2x2 cm)
- 50 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Pasta all'uovo
- farina tipo 00 q.b.
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo di pomodorini
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di pomodori datterino a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 204.9 kJ / 489.1 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Carbohydrates
- 58.7 g
- Fat
- 18.6 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 72.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Linguine con salsa di melagrana e gamberoni
1 Std.
Intreccio d'amore
1 Std. 30 Min
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2 Std. 20 Min
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1 Std. 40 Min
Ravioli asparagi e bottarga
45 Min
Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
1 Std. 30 Min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4 Std.
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1 Std. 20 Min
Tagliatelle Sol di Sicilia
1 Std. 30 Min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1 Std. 20 Min
Ravioli con ripieno di pesce
1 Std. 30 Min
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55min