I tacconi allo sgagg

I tacconi allo sgagg

4.7 3 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Tacconi

200 g di fave secche
200 g di farina tipo 00
4 uova grandi
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
90 g di lardo a listarelle
1 spicchio di aglio
50 g di pancetta affumicata a cubetti
pecorino grattugiato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 391.7 mg

Protein 16 g

Calories 2260 kJ / 539.8 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5 h 30 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2 h

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1 h 50 min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40 min

Scrigno di cappelletti

2 h

Polpette di cozze alla spezzina

1 h 30 min

Stecco di carne con cuore filante

20 min

Torta di crêpes ripiena di carne e spinaci

1 h 20 min

Torta di paccheri in crosta di frutta secca

1 h 40 min

Fagottini di polpo

1 h 40 min

Cupola di pane con agnello e patate

2 h

Focaccia fave, pancetta e pecorino

2 h 10 min