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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
2 porzioni
Ingredients
Braciole di maiale
-
di acqua1400 g
-
di succo di limone30 g
-
di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm600 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva20 g
Fritelle di patate
-
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)300 g
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
-
di acqua50 g
-
uova2
-
di pangrattato30 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
1092 kcal /
4572 kJ
Protein
94 g
Fat
59 g
Carbohydrates
41.3 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
19.2 g
Sodium
1335 mg
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