Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Friend
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
Ingredients
Salmone e patate
-
1 limone, preferibilmente biologico
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g l'uno, 2 cm spessore)
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
-
500 g di acqua
-
500 g di patate a pezzi (circa 2 cm)
Salsa di funghi
-
100 g di scalogni a metà
-
10 g di burro
-
300 g di funghi champignon a fette
-
50 g di vino bianco secco
-
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
Italy
You might also like...
Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle
40 min
Filetto di orata con peperoni (TM6)
25 min
Aperitivo alla fragola (TM6)
15 min
Salmone sottovuoto al mojto
3 h
Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)
40 min
Salmone in crema di funghi con patate
50 min
Succo detox al pompelmo, mela e lamponi (TM6)
15 min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2 h 10 min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1 h
Insalata di polpo mediterranea
4 h
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1 h
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50 min