Compatible versions
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salmone e patate
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g l'uno, 2 cm spessore)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
- 500 g di acqua
- 500 g di patate, a pezzi (circa 2 cm)
Salsa di funghi
- 100 g di scalogni a metà
- 10 g di burro
- 300 g di funghi champignon a fette
- 50 g di vino bianco secco
- 50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
- 200 g di formaggio fresco spalmabile
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1137 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1óra
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1óra 30p
Contorno di zucchine sottovuoto
30p
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50p
Aperitivo all'arancia e zenzero
10p
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1 Std. 20 Min
Cheesecake salata alle fragole
2h
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3 Std. 30 Min
Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)
1óra
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45p
Salmone sottovuoto al mojto
3h
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1óra