Dessert glacé estival

Dessert glacé estival

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 4 h 50 min

8 portions

Ingredients

Coulis de fruits rouges

200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
100 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)

Dessert glacé estival

230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
70 g d'amandes entières, émondées grillées
50 g de sucre brut
2 œufs
300 g de crème entière, froide mise préalablement au réfrigérateur
½ c. à café d'eau de rose
50 g de canneberges déshydratées
50 g de pistaches décortiquées, non salées
100 g de raisin blanc, sans pépins et un peu pour la décoration
100 g de raisin rouge, sans pépins et un peu pour la décoration
quelques framboises (optional) fraîches, pour la décoration
quelques fraises (optional) fraîches, pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.072 g

Calories 2116 kJ / 503 kcal

Fat 30.37 g

Fibre 5.017 g

Carbohydrates 49.52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saison des glaces 11 Recipes
Switzerland

You might also like...

Temaki sushi

Brak ocen

Gâteau crémeux au cacao sans gluten

1 godz. 10 min

Pannacotta au coulis de mangue

4 godz. 15 min

Croquant au chocolat

15 godz.

Tranche marbrée chocolat-orange

2 godz. 40 min

Crema catalana

40 min

Crostini aux champignons et Fontina

35 min

Tourte au séré et aux fraises

2 godz. 50 min

Crêpes à la viande hachée

1 godz. 10 min

Mini pizzas au fromage de chèvre

1 godz. 35 min

Volcan au chocolat

15 min

Gâteau au chocolat - café aérien

1 godz. 20 min