Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni
Ingredients
Merluzzo
-
1500 g di acqua
-
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
-
30 g di succo di limone
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Salsa ai peperoni
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
-
60 g di passata di pomodoro
-
50 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2h 30min
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1h 15min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala
2h 20min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min