Risotto au pesto et au chèvre

Risotto au pesto et au chèvre

4.3 318 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Le pesto

3 bouquets de basilic frais équeutés
1 gousse d'ail
50 g de pignons de pin
50 g d'huile d'olive

Le risotto

80 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
200 g de fromage de chèvre frais émietté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 2879 kJ / 688 kcal

Fat 39 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Risotto au citron, burrata et romarin

1 h 10 min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1 h 20 min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40 min

Risotto crémeux au camembert

35 min

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25 min

Risotto chèvre-brocoli

45 min

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

45 min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30 min

Risotto au poireau et à la pancetta

35 min

Pâtes au gorgonzola

40 min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 min