![Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8CA136F9-5C2F-4CAC-AB96-AD0BEF695E30/Derivates/d63cb2b9-7bbf-4b7a-b768-0f35efd11cd4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 pommes de terre cireuses (à chair ferme), de belle taille, pelées et lavées
- 1000 g d'eau
- 8 tranches de bacon
- 25 g de beurre, coupé en huit
- poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- ½ oignon doux, coupé en quatre
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
- le jus d'un citron jaune
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- 1200 g de côte de bœuf avec son os
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1999 kJ / 475 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 26 g
In Collections
Alternative recipes
Sauce chimichurri
5 min
Croquettes de morue, sauce chien
24ч.
Saumon laqué
50 мин.
Fondue asiatique au satay
1h 15 min
Tartare de dorade à la thaïe
1h 15 min
Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
2h 30min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Carré d'agneau en croûte
55 Min
Petits tartares de bœuf
1h
Saumon gravlax à la betterave
24ч.
Poulet mariné cuit sur la braise
12h
Saumon gravlax
60 Std. 30 Min