Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 1 c. à café de sucre
- huile d'olive pour le Varoma
- 300 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 200 g de farine d'épeautre
- 1 ½ c. à café de sel
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 2498.3 kJ / 596.7 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 119.7 g
- Fat
- 1.7 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 781.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain au levain
8sa
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10min
Pain de campagne
3 Std. 45 Min
Pain de seigle
4h 10min
Pain complet
16h
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min
Pain au levain biologique
5sa 5 dk
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pain de campagne en cocotte
2 godz. 10 min
Pain complet ultra-moelleux
2 Std. 15 Min
Mon pain de campagne maison
4 godz. 40 min