![Baguette à la farine d'épeautre Baguette à la farine d'épeautre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C57D2AC-9AFF-4A14-8011-5D18B580F047/Derivates/598a96b4-05d8-4475-9b43-f35f1240af3f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 1 c. à café de sucre
- huile d'olive pour le Varoma
- 300 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 200 g de farine d'épeautre
- 1 ½ c. à café de sel
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 2498.3 kJ / 596.7 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 119.7 g
- Fat
- 1.7 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 781.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain de campagne
4h
Pain complet
5h
Pain au levain
8h
Pain de campagne
3 Std. 45 Min
Pain de seigle
2h 40min
Pain au levain biologique
5 godz. 5 min
Pain au levain
17 Std.
Pain à la farine d'épeautre
3klst
Pain aux graines
5h
Mon pain de campagne maison
4h 40 min
Pain aux céréales
3h 30min