Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

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Prep. 15 min

Total 12 h

12 portions

Ingredients

de farine de blé type 45 ou 55, et un peu pour fariner
400 g
de farine de seigle
100 g
de levure boulangère fraîche
20 g
d'eau
340 g
de sel
1 ½ - 2 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 146 kcal / 611 kJ

Protein 5 g

Fat 0 g

Carbohydrates 30 g

Fibre 1.8 g

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