Compatible versions
Pasta alla amatriciana (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sugo all'amatriciana
- 50 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
- 400 g di pomodori pelati maturi, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino piccante fresco
- 150 g di guanciale di maiale
- 1 cucchiaio raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta
- 1200 g di acqua
- 5 g di olio extravergine di oliva
-
320
g di pasta secca tipo bucatini (cottura 10-11 minuti)
or 320 g di penne rigate (cottura 10-11 minuti) - 1 cucchiaino raso di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2322 kJ / 555 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2589.5 mg
Alternative recipes
Gramigna alla salsiccia
45min
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
1h
Pasta alla carcerata
30min
Bucatini all'amatriciana
45min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20 min
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30min
Pasta e fagioli (Bimby Friend)
45min
Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
25min
Spaghetti pomodoro e speck
35min
Spaghetti alla carbonara
30min
Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli
2 Std. 40 Min