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Ragoût express d'agneau épicé

Ragoût express d'agneau épicé
3.8 53 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon rouge coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g de gingembre en poudre
  • 1 piment rouge (optional)
  • 6 c. à soupe d'huile neutre
  • 600 g de viande d'agneau coupée en dés
  • 200 g de petits pois frais
    200 g de petits pois surgelés
  • 2 c. à café de graines de cumin
  • 2 c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre 5 baies
  • 200 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de légumes
  • 2 tomates coupées en petits dés
  • 3 - 4 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 3230 kJ / 779 kcal
Fat 67 g
Carbohydrates 14 g

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