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Crema di ceci con cozze piccanti

Crema di ceci con cozze piccanti
4.5 21 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 800 g di cozze fresche pulite
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio (optional)
  • 1 rametto rosmarino fresco gli aghi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 20 g di olio piccante (vedere varianti) + q.b.
  • 400 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
    200 g di ceci, secchi, ammollati e scolati (vedere consigli) + q.b.
  • 5 g di sale
  • 1 - 2 pizzichi di paprika dolce o piccante
  • 400 g di acqua
  • panna fresca liquida (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1 mg
Protein 31.5 g
Calories 1548 kJ / 370 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 33.3 g

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Italy

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