Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 650 g di zucchine a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 2 foglie di menta fresca
- 1 uovo
- 35 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 748 kJ / 178.8 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 9.2 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 582.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1h 10min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2 Std. 15 Min
Pasta al forno vegetariana filante
1 Std.
Tarte tatin ai pomodori
50 Min
Polpette di radicchio e ricotta
1 Std.
Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)
1 Std. 30 Min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1 Std.
Fagottini sfogliati alle melanzane
50 Min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 Min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1 Std.
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 Min
Burger di zucchine
1 Std.